3.5.2022 18:30 se uskuteční v pražské holešovické restauraci PRU58 velkolepá akce, které bude vévodit halibut, a ne tak ledajaký. Divoká ryba chycená na udici v severském moři v 50 m hloubce bude mít cca 30 kg. S přicházejícím jarem připraví tým v čele se Štěpánem Návratem do zelena laděné menu. 4 chodové menu za 1111 Kč v sobě ukrývá Céviche and Greens /marinovaný halibut, fazole, chřest, edamame, shiso, ponzu/, Halibut and Cucumber /tatarák, hadovka, togarashi, tanuki, kaviár, cassava chips/, Hirame Roll /aburi halibut, tempura, kewpie, chřest, sakura/ a Pla Rad Prik /křupavý filet, zázvor, chilli, citrónová tráva, karamel, koriandr/.

Španělsko není země, kterou by si většina lidí spojovala se sýrem. Oproti sousední Francii nebo Itálii jsou sýry ze Španělska v nevýhodě, nicméně praví labužníci vědí, že právě díky různorodosti jednotlivých regionů, se dají v zemi vína a slunce nalézt poklady tak vzácné, že si je místní střeží jako oko v hlavě. Více o nich nám prozradila majitelka obchodu eDelikatesy.cz

Majitel restaurací Štěpán Návrat startuje ve všech pobočkách 25.1.2022 Zimní festival. Jedná se o skvělé nabídky, které obvykle gastronomické festivaly nabízí, ale omezené pouze na tři podniky – Café Buddha, Benjamin a PRU58. Café Buddha je stálicí na trhu. Asijská kuchyně připravovaná z kvalitních surovin, která si vybudovala v Praze a okolí silnou základnu zákazníků. Ti chodí pravidelně do restaurace ve Vršovicích či hojně využívají rozvozové služby.