Rubrika: FOODLOVER

Marina Ristorante už 12 let přináší chuť Itálie k břehům Vltavy

Libka Šafránková
Kotví na jednom z nejkrásnějších míst na Starém Městě – na nábřeží u Mánesova mostu, na půli cesty mezi Staroměstským náměstím a Pražským hradem. Zdejší menu se přirozeně proměňuje podle aktuální sezóny, některé stálice však zůstávají. V Marina Ristorante mají svá „signature dish and drink“. Tedy pokrmy a nápoje s charakteristickým „podpisem“ restaurace, které se výrazně zapsaly do paměti hostů a za nimiž se mnohdy opakovaně vracejí.

Nový svět podle Ondry Slaniny

Libka Šafránková
Ondra Slanina, spolumajitel a executive chef restaurací Chateau St. Havel a Ginger & Fred, přichází s novým unikátním konceptem. Aktuálně rozšiřuje svou gastronomickou vizi o Vinobona Chef’s Table Restaurant & Wine – místo, kde se snoubí historie, české suroviny a osobní přístup ke gastronomii. Oblíbený šéfkuchař Ondra Slanina pracuje primárně s českými surovinami nebo těmi, které mají v české gastronomii historické kořeny.

Po stopách římského dezertu Maritozza

Redakce
V rámci naší cesty do Říma jsme ochutnali typický římský dezert Maritozzo, který má dlouhou historii a tradici. Je velmi oblíbený nejen u turistů, ale především také u místních, od kterých jsme vše okolo tohoto výjimečného dezertu zjistili. Nejenže ho seženete téměř v každé kavárně, ale jeho výborná chuť a nadýchaný základ vás nenechají pouze u jednoho kousku.

Bohemian – jedinečná symfonie české přírody ve vašem drinku

Redakce
Představte si léto uprostřed rozkvetlé louky, obklopené hlubokými lesy, tam, kde se mísí všechny vůně. Martin Žufánek a Václav Šitner, tvůrci destilátů pod značkou Bohemian, se inspirovali tradicí českého kořenářství. Tato tradice a jejich vášeň pro lihovarnictví dala vzniku jedinečným destilátům, které oslavují českou přírodu a využívají čistě místní ingredience. Bohemian není pouze značka, je to zážitek, který vás přenese na naše louky, do vůní lesů, luhů a hájů.

Nový originální bylinný likér z Mariánských Lázní spojuje tradici lázeňství s jedinečnými léčivými bylinami regionu

Anna Linka
Společnost Maria Liquer s.r.o. oznamuje uvedení nového originálního bylinného likéru Maria Liquer, který v sobě spojuje bohatou tradici lázeňských likérů a jedinečné přírodní bohatství oblasti Mariánských Lázní. Tento tmavě jantarový likér, vytvořený pod vedením zkušeného odborníka a významné postavy českého lihovarnictví Václava Šitnera a jeho dcery Barbory Šitnerové ze směsi dvaceti pečlivě vybraných bylin, které byly pro své blahodárné účinky využívány již po generace, přináší harmonii chutí, vůní a sílu léčivých bylin typických pro region Mariánských Lázní.

Bowmore a Aston Martin představují Bowmore ARC-54: Nejdokonalejší spojení whisky a automobilového designu

Nicol Šetina
Ve světě luxusu, inovací a řemeslné preciznosti se zrodila nová legenda. Bowmore a Aston Martin, dvě značky, které se pyšní dlouhou historií excellence, spojily své síly, aby představily Bowmore ARC-54 – limitovanou edici whisky, která je vrcholem jejich revoluční spolupráce. Tento vzácný kousek není jen lahví alkoholu, ale uměleckým dílem, které spojuje perfektní design a jedinečný charakter.

Charles Leclerc: z Ferrari do Chivas Regal

Libka Šafránková
Chivas Regal, ikona skotské whisky, navazuje globální spolupráci s Charlesem Leclercem – jezdcem Formule 1 a jednou z nejvýraznějších osobností týmu Scuderia Ferrari. Spojuje je vášeň pro mistrovství, odvaha jít vlastní cestou a neochvějné odhodlání tvořit budoucnost s respektem k tradici. Chivas Regal tímto partnerstvím posiluje své dlouhodobé pojetí úspěchu jako cesty, která je postavená na charakteru, příběhu a výjimečném stylu, a zároveň podtrhuje rostoucí vliv značky v současné sportovní kultuře.

Oslavte Mezinárodní den Cavy

Anna Linka
Každoročně 23. dubna si milovníci šumivých vín po celém světě připomínají Mezinárodní den Cavy – svátek věnovaný výjimečnému španělskému vínu vyráběnému tradiční metodou champagne. Cava se může pochlubit jemnějšími bublinkami, bohatší chutí a delší dobou zrání oproti populárnímu Proseccu. Proč dát přednost Cavě? Cava a Prosecco jsou dvě ikonická šumivá vína, která se od sebe výrazně liší nejen chutí, ale i způsobem výroby.

Tři mýty o kávě, co se nikdy nepotvrdily

Anna Linka
Káva je pro mnohé oblíbenou součástí dne a rituálem, bez kterého si ho už nedokážou představit. A to i navzdory mýtům, které ji staví do špatného světla. Je pravda, že káva dehydratuje? Opravdu si můžeme dovolit maximálně dvě šálky denně? Mnohá z těchto tvrzení žádné studie nepotvrdily. Mýtus č. 1: Káva dehydratuje Jeden z nejrozšířenějších mýtů je tvrzení, že káva odvádí vodu z těla a že za každou šálkou kávy je nutné vypít sklenici vody.

Průvodce MICHELIN poprvé pokryje celou Českou republiku: Gastronomická revoluce v roce 2025

Nicol Šetina
Po letech zaměření na Prahu se Průvodce MICHELIN rozšiřuje a poprvé ve své historii zahrne do svého prestižního hodnocení celou Českou republiku. Tento krok znamená nejen uznání pro tuzemskou gastronomii, ale také oteře dříve opomíjené regiony světové pozornosti. Celkový výběr bude odhalen v roce 2025 a inspektoři již nyní procházejí terén, aby objevili ty nejlepší restaurace napříč zemí.