Petr Ptáček, ředitel vinařství Habánské sklepy, jeuznávaný enolog a poradce v oblasti vinařství, držitel ocenění Enolog roku a zakládající člen Unie enologů ČR. V roce 2021 nastoupil do společnosti Bohemia Sekt, kde zastává pozici ředitele vinařství Habánské sklepy. V minulosti působil například ve vinařstvích Mikrosvín Mikulov či Nové Vinařství. My jsme s ním probrali nejen jeho aktuální působení, ale také víc o vášni jménem víno a o tom, jak může české vinařství konkurovat světu.

Dopřejte si nezapomenutelné okamžiky ve společnosti jedinečných bublinek, které dodají vašim oslavám tu pravou atmosféru. Ať už plánujete vánoční večírek, nebo se chystáte přivítat nový rok na Silvestra, kvalitní šumivá vína jsou tou správnou volbou pro každou příležitost. Jakmile se sejdete s rodinou a přáteli, není nic lepšího než připít si na zdraví s lahodným šumivým vínem.

Od roku 1877 je jeho ikonická žlutá barva, evokující slunce, nedílnou součástí etiket, symbolizující pozitivní a inspirativní duch značky. Vedený láskou k designu, šampaňský dům Veuve Clicquot s hrdostí představuje své základní potřeby pro život pod sluncem. V kolekci Road to the Sun najdete designové a praktické předměty, ideální pro elegantní a nenucené chvíle – ať už se jedná o spontánní výlet, dovolenou nebo uvolněný piknik.

V nejnovějším vydání prestižního průvodce světem šampaňského od renomovaného kritika vín Tysona Stelzera získalo populární Champagne Deutz vysoké hodnocení a upevňuje svou pozici na špičce šumivých vín. Ochutnejte jej a přesvědčte se sami. Ve světě šumivých vín existuje jen málo značek, které by byly synonymem pro nekompromisní kvalitu a exkluzivitu tak jako Champagne Deutz. V nejnovějším vydání The Champagne Guide (Průvodce champagne) od uznávaného kritika vín Tysona Stelzera sbírá Champagne Deutz samá vynikající hodnocení svých vín, což potvrzuje jejich mimořádnou kvalitu a přitažlivost pro milovníky šampaňského po celém světě.

Střešní terasa hotelu Four Seasons se na letní sezónu opět promění v japonskou restauraci MIRU,  kde mohou místní i hoteloví hosté v soukromí ochutnat to nejlepší z japonské gastronomie. Vydejte se na gastronomické dobrodružství s japonským šéfkuchařem Toshikazu Katem a šéfkuchařem hotelu Four Seasons v Praze Nicholasem Trosienem, kteří pro hosty restaurace MIRU letos připravili několik novinek. 

Master blenderka Jassil Villanueva vytvořila unikátní rumový zážitek díky speciální technice Dark Aromatic Toasting, která prohlubuje sladké tóny rumu, to vše v palírně Brugal. Ultra prémiová značka rumů Brugal se zrodila z vášně pěti generací Maestros Roneros v Dominikánské republice. Už 135 let zde rumoví mistři rodiny Brugal cizelují výjimečný rum. Master blenderka Jassil Villanueva z páté generace navazuje na podmanivé dědictví značky a představuje své nejnovější mistrovské dílo – stálou edici prestižního rumu Maestro Reserva, které ztělesňuje celoživotní touhu po dokonalosti a výjimečnou chuť rumů Brugal.

Oblíbená pražská asijská restaurace SaSaZu slaví významné výročí: 15 let na gastronomické scéně. Při této příležitosti otevírá druhý podnik, SaSaZu Oldtown, který se nachází v centru Prahy v Celetné ulici, hned za Prašnou bránou. Hostům nabízí unikátní atmosféru, fusion asijskou kuchyni a design, který je přenese do srdce Asie. Koncept SaSaZu je proslulý stylem zvaným „food sharing“, který umožňuje ochutnat více pokrmů najednou a sdílet je s blízkými, což je přesně v souladu s mentalitou jihovýchodní Asie.

Kreativně, moderně, a hlavně v bezpečí. Vyhlášená restaurace Triton umístěná v působivé secesní jeskyni na Václavském náměstí připravila na letošní jaro výjimečný kulinární zážitek. Hosté mohou ochutnat menu, které se na lodi podávalo jen pár hodin před tragédií. Psal se rok 1912 a ve stejném roce vznikla i samotná restaurace Triton.   „Z mnoha chodů, které na Titanicu tehdy podávali, jsme vybrali sedm nejzajímavějších.