Svatomartinské menu Marka Fichtnera v restauraci Červený jelen

Libka Šafránková
Svátek sv. Martina většina milovníků dobrého jídla očekává s nadšením. Je to příležitost zkusit husu na nový způsob, případně nechat hýčkat chuťové buňky nějakou dobrou klasikou. My vyzkoušeli letošní menu v restauraci Červený Jelen. V této restauraci v centru Prahy letos tým pod vedením šéfkuchaře Marka Fichtnera připravil tradiční svatomartinské menu s moderním nádechem. Z čeho se tedy menu skládalo?

Veřejný Michael Žantovský vzpomíná na Havla i svou kariéru

Libka Šafránková
Michael Žantovský je ředitelem Knihovny Václava Havla, studoval psychologii, byl velvyslancem  v USA nebo ve Velké Británii, překládal, psal, byl prvním porevolučním mluvčím Pražského hradu a také zakladatelem Občanského fóra. Svůj život zasvětil společenské odpovědnosti, protože jak sám říká, je zaměřen na člověka, né na věci.  Vy jste se původně věnoval psychiatrii a nakonec jste skončil v politice, jak se to stalo?

Lyže – od úsvitu lidských dějin až po svahy hor

Libka Šafránková
Dvě prkýnka, která měla usnadnit přežití starým lovcům, dnes už nedílná součást výbavy každého zimního nadšence. Odkud pochází a proč jsou dnes tolik populární? To jsme se snažili zjistit v historii tohoto krásného sportu. Nejstarší lyže se nalezly někde kolem Uralu a také na území Švédska. Stáří kolem 5000 let, tedy starší než Egyptské pyramidy, což se zdá až neuvěřitelné.

Americký sen Vukašina Terziče

Libka Šafránková
Tento IT odborník, Vukašin Terzič, zažil válku, emigraci do Česka a poté stěhování za svým pracovním snem do USA. Procestoval celý svět, zažil propady i úspěchy, nakonec došel ve své profesi až na vrchol a nyní si plní svůj americký sen. Co představuje oceněni MVP a bylo těžké ho získat? Titul Microsoft Most Valuable Professional nelze získat složením zkoušky.

Nové album Amonit Paulieho Garanda

Libka Šafránková
V pořadí deváté autorské album známého českého rappera Paulieho Garanda vznikalo více jak dva roky a nese název Amonit. Jak je u alb Paulieho Garanda zvykem, i jeho nejnovější počin jde do hloubky tématu, což v posluchači zanechává silnou stopu. Při pozorném sledování textu máte pocit ztotožnění a jako byste Paulieho skutečně osobně znali. Ponoření do vlastního nitra, k hluboce uloženým emocím a snům.

Podnikavá krása Jany Doleželové

Libka Šafránková
Podnikatelka modelka a vítězka Miss České republiky pro rok 2004 a nyní také třeba moderátorka, která nám všem dokazuje, že krása spojená také s talentem a intelektem je skvělou kombinací, co dokáže velké věci a že je třeba jít za svými cíli. Studovala jste farmacii a poté založila síť lékáren. Věnujete se stále tomuto oboru nebo ustoupil mateřským či jiným povinnostem?

Cesta mezi fotbalem a byznysem podnikatele Jiřího Smrže

Libka Šafránková
Jiří Smrž, muž, který stojí za firmou ASTON – služby v ekologii. Začínal s podnikáním v době, kdy kultura podnikání byla u nás teprve v plenkách, i přesto uspěl. Navíc se pustil do založení firmy, která se zabývá oborem, který můžeme považovat v devadesátých letech za revoluční, a to do ekologie. Nenechal se ničím zastavit ani odradit a dnes jeho firma patří na špičku svého oboru, tedy oboru nakládání s odpady.

Olga Knoblochová jako Lady Dermacol

Libka Šafránková
Prorazila s českou kosmetikou v Hollywoodu a to i přes zavřené hranice v době komunistického režimu. Nenajdeme u nás úspěšnější byznysmenku, která by tolik udělala pro ženskou krásu a sebevědomí českých žen. Olga Knoblochová je důkazem, že když vesmír někomu dá nějaké poslání, tak jej vždy naplníte, bez ohledu na to, zda kráčíte rovnou cestou nebo vás tam nasměrují okolnosti sami.

Benjamin 14 svým unikátním konceptem láká gurmánské fanoušky

Libka Šafránková
Jedinečný koncept dělá z této fine dining restaurace český unikát. Řízená degustace u jednoho stolu s maximálně deseti hosty sedícími společně, s kuchaři prezentujícími jednotlivé chody. Návštěva tohoto místa přináší neotřelý gastronomický zážitek, blížící se společenské události, kterou byste možná ale vynechali. My jsme samozřejmě nechtěli zůstat pozadu a zašli jsme si ochutnat jejich pokrmy, za kterými stojí vynikající kuchař, gastrovizionář, a majitel restaurace Café Buddha a restaurace PRU 58 v jedné osobě, Štěpán Návrat.

Příběh diamantového luxusu, který šetří přírodu

Libka Šafránková
Gabriela Dědičová je majitelkou české šperkařské značky Tiami, startupu vzniklém počátkem roku 2020, který se zaměřuje na výrobu šperků exkluzivně z laboratorních diamantů. Ty jsou výjimečné nejen svou udržitelností.  Jak jste se k podnikání s diamanty dostala? “V oboru diamantů pracuji už přes 10 let. Začínala jsem v  eské firmě zaměřené na investi ní diamanty a diamantové šperky.